健康知识丨秋冬手脚冰凉？尝尝温补“暖身汤” 秋冬季，不少人感到手脚发凉，即便穿上厚厚的衣物也难缓解。对此，记者采访了中医师余跃臣，请他解析手脚发凉的原因，帮助大家辨证施膳，温暖过冬。 补血益气，喝当归羊肉汤 食材：当归15克，羊肉500 克，生姜30克，盐适量。 做法： 1.将羊肉洗净，切块，焯水；将当归、生姜洗净，与羊肉一同放入砂锅中。 2.加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时；加适量盐调味即可。 功效：当归是补血圣药，羊肉能温补阳气，生姜温中散寒，三者结合，能温中补血、散寒止痛，改善血虚型手脚发凉的症状。 解析：血虚型手脚发凉的人通常面色苍白，唇甲无华，头晕心悸，舌淡苔白，需要补血益气。 温阳补肾，试试杜仲核桃炖猪腰 食材：杜仲15克，核桃30 克，猪腰2个，生姜3片，盐适量。 做法： 1.将猪腰剖开，去筋膜和臊腺，洗净，切块，焯水；将杜仲、核桃、姜片与猪腰一同放入炖盅中。 2.加入适量清水，盖上盖子，隔水炖煮2小时；加适量盐调味即可。 功效：杜仲能温阳补肾，核桃能补肾益智、强筋健骨，猪腰能补肾，生姜温中散寒，四者结合，能温阳补肾、强筋壮骨，改善阳虚型手脚发凉症状。 解析：阳虚型手脚发凉的人通常畏寒肢冷，腰膝酸软，夜尿频繁，舌淡苔白，要温阳补肾。要注意，杜仲和核桃均属温补之品，体质偏热或有实热证者慎用。