健康知识丨天冷易咳嗽 用甜杏仁养肺气 冬季,呼吸道疾病多发。老年人容易出现干咳、虚喘等症状,这多与肺肾功能下降有关。可以试试配有甜杏仁的食疗方,以缓解症状。 “杏仁有止咳、通便的功效,市面上常见的杏仁分为甜杏仁(南杏仁)和苦杏仁(北杏仁)。”甜杏仁滋润作用强,药力较缓,偏于滋润和养护肺气;苦杏仁药力较强,宜宣降肺气而止咳平喘。 甜杏仁粥:取10克甜杏仁,用水浸泡30分钟,捞出沥干、去皮、打碎;在甜杏仁碎中加少量水,搅匀后倒入锅里,再加适量粳米,煮成稀粥即可。 双仁蜜:将10克甜杏仁放入锅中,加水,用小火煮1个小时;把杏仁碾碎,加入切碎的核桃仁(300克),煮至汁稠;加入250克蜂蜜,搅拌均匀后关火;晾凉后放入干净的容器密封、冷藏保存。每天取一勺冲水喝。 虽然这两个食疗方有补肺益肾、止咳平喘的功效,但最好先咨询医生后再服用,甜杏仁可在药店购买,去尖使用。