必知的水果“同名异果” 1. 车厘子就是樱桃：车厘子多为进口品种，如宾莹、霖宝等，果实大而紧实，颜色深紫黑，甜度高，耐储运。樱桃常指中国本土樱桃，像红灯、美早等品种，果色较浅红，果实稍小且娇嫩，酸甜味浓。二者同属蔷薇科李属樱桃亚属。 2. 奇异果就是猕猴桃：奇异果由新西兰培育改良，果形圆润，表皮绒毛细密柔软，果肉翠绿，口感细腻，甜度高且散发独特果香。猕猴桃本土品种丰富，有果形偏长的，表皮绒毛粗硬，果肉颜色多样，绿肉品种酸甜清爽，黄肉品种则更甜润，像徐香猕猴桃、翠香猕猴桃等。它们均为猕猴桃科猕猴桃属。 3. 凤梨就是菠萝：凤梨叶子平滑无锯齿，表皮薄且呈浅绿色，果眼浅而小，内部纤维少，可直接切块食用，甜度高，如金钻凤梨。菠萝叶子边缘带锯齿，表皮厚呈橙黄色，果眼深大，需去眼并多泡盐水去除涩味，口感酸甜平衡，常见巴厘菠萝等。都属于凤梨科凤梨属。 4. 释迦果就是番荔枝：释迦果因外形酷似佛像头部而得名，果实大，聚合浆果状，表面有凸起鳞目，果肉白色，味甜，有独特的清香，如普通番荔枝品种。番荔枝则是统称，还有牛心番荔枝等品种，果实形状或有不同，但都富含维生素 C、膳食纤维等，是热带特色水果，为番荔枝科番荔枝属。 5. 芭乐就是番石榴：芭乐在台湾等地常用，其果实有球形、梨形等，表皮颜色丰富，有绿色、黄色、红色等。果肉白色或红色，质地脆嫩或柔软，口感独特，甜中带些许涩味，可鲜食或加工成果汁、果脯。番石榴是正式名称，有珍珠番石榴、水晶番石榴等不同品种，富含多种维生素和矿物质，属桃金娘科番石榴属。