下联：香茶迎新春 解析：上联“醇酒别旧岁”，以香醇的酒来作别过去的岁月，满含留恋与感慨；下联“香茶迎新春”，用馥郁的茶迎接崭新的春天，洋溢着希望和憧憬。酒的浓烈搭配旧岁的沉淀，茶的清香契合新春的朝气，对仗工整，情境相宜。