以下是四川丹棱的一些好吃特产： 丹棱冻粑，以本地优质籼米为主要原料，经浸泡、磨浆、发酵等传统工艺，用玉米苞叶包裹蒸制而成，有白糖、红糖、豆沙等十多种口味，口感软糯滋润，甜而不腻 。 碗碗羊肉，选用丹棱县高海拔山上散养的羊，将羊肉、羊骨和井水熬汤，肉实汤美，吃法讲究原汁原味，煮熟的羊肉切片与时蔬烫热后连肉带汤盛碗，搭配自制蘸水，味道鲜香 。 生态跑跑鸡肉，选用放养生态土鸡，配以秘制调料精制而成，入口鲜、香、韧、爽，有藤椒、红油、红烧、干拌四种口味 曹八嬢米豆腐，用大米经传统手工艺制作，石磨手工磨浆，土灶大火炒制，米豆腐软糯顺滑，嫩白软糯，配上麻辣鲜香的油泼辣子，口感麻辣爽口，店内还有凉粉、黑米凉糕等 脆红李，果实口感脆嫩，汁多味甜 。