老人吃太饱其实更不好？人到60岁后，哪种饮食习惯更健康？看看医生怎么说 “哎哟，医生，我这两天吃饭老是胀得慌，胃里跟装了个小气球似的，连晚上躺下都不得劲儿，是不是我这饭吃太多了？”赵大爷坐在诊室里，一边揉着肚子，一边愁眉苦脸地问。 赵大爷今年刚过60，身体一向不错，家里人总夸他胃口好，吃啥都香。平时饭桌上那是战斗力十足，谁劝他少吃点都不听。 可最近，他发现自己吃完饭老觉得胃胀，甚至胸口发闷，连睡觉都不踏实，心里不免有些慌，这天，老伴儿刘大妈实在看不过去了，硬把他拖来医院检查。 医生看了检查报告，抬起头说：“赵大爷，您的胃功能确实有点问题，再加上血脂有点高，这跟您的饮食习惯密切相关。” “饮食方面的习惯？” 赵大爷一怔，连忙询问道，“我平常吃的都不错呀，家中各种美味应有尽有，怎么会因为吃而生病呢？” 医生笑了笑，说：“吃得好不代表吃得对。尤其是年过60岁后，很多人的消化功能下降，身体代谢变慢，如果再吃太多，反而会加重胃肠和心血管的负担。” “那医生，我听人说老人吃太饱不好，这是真的吗？”赵大爷一脸认真地问。 医生点点头：“确实是这样，老人吃太饱，不仅对胃不好，还会影响全身的代谢和循环系统。所以，年过60岁后，饮食得讲究方法，盲目吃饱吃多只会让身体更累。” 刘大妈赶紧接话：“哎哟，我早说了让他少吃点，他还不听，说啥‘不饱哪有力气’，这下好了吧，出毛病了！” 赵大爷抬手挠了挠头，满脸疑惑地说：“大夫，那往后我该咋个吃法呢，不至于连饭都不让我碰了吧？” 医生摆摆手：“当然不是不能吃，而是要学会怎么吃，今天我就告诉您几种更健康的饮食习惯，学会了不仅不胀，还能让身体越来越好。” 赵大爷赶忙点头应道：“行行行，您赶紧讲，我用心记着。” 医生轻咳两声以清嗓，随后讲道：“第一个需要养成的饮食习惯，便是每顿饭吃到七分饱的程度。” “七分饱？”赵大爷瞪大了眼睛，“这不就是刚吃个半饱嘛，怎么扛得住啊？” 医生耐心解释：“七分饱其实是最适合老年人的状态，不仅可以减轻胃的负担，还能让身体有足够的时间消化食物。特别是晚上，吃得太饱容易导致胃内容物反流，引发胃胀甚至胸口闷痛。” 刘大妈赶紧接话：“对对对，他晚上那饭量，跟中午没区别！我早说了别吃那么多，他偏不听！” 赵大爷摸了摸肚子，无奈地说：“行吧，以后七分饱，那医生，还有啥讲究？” 医生轻点其头，讲道：“第二个习惯在于，用餐过程中务必细嚼慢咽。” “细嚼慢咽？”赵大爷撇了撇嘴，“我平时吃饭就爱快，三两口一碗饭都下去了，这也有问题？” 医生笑了笑：“当然有问题。吃得太快，食物还没完全咀嚼，就会增加胃的负担，久而久之容易引发胃炎甚至溃疡，而且，细嚼慢咽还能让大脑有时间接收到‘吃饱了’的信号，避免过量进食。” 刘大妈立马补充：“听见没？以后饭桌上慢点吃，别跟比赛似的！我总说他快得像打仗，他还不听。” 赵大爷叹了口气：“好好好，以后慢点嚼，还有啥需要改的，您一块儿说吧！” 医生继续说道：“第三种习惯，就是每顿饭荤素搭配，少盐少油。” “荤素搭配？我平时也吃菜啊，咋就还不够健康了？”赵大爷一脸疑惑。 医生耐心解释：“荤素搭配不仅是种类均衡的问题，更重要的是控制总量。像红肉、油炸食品这些，摄入太多会增加心血管的负担。而绿色蔬菜和富含膳食纤维的食物，可以促进消化，降低血脂，最重要的是，少盐少油，避免过咸和过于油腻。” 刘大妈连连点头：“对对对，他最爱吃肥肉和炸鸡翅！我总劝他少吃点清淡的，他说没味儿，医生，这回您可得好好说说他！” 赵大爷摸了摸鼻子，苦笑着说：“行吧行吧，炸鸡翅少吃了，改啃萝卜，那还有啥讲究？” 医生笑着说：“饮食健康不仅是吃得对，还要吃得规律。三餐要定时定量，避免暴饮暴食，特别是晚餐，不要吃得太晚，影响睡眠和消化。” 赵大爷点点头：“好吧，七分饱、慢点嚼、荤素搭配，听着也不难，以后我就按您说的来！” 医生着重地嘱咐：“饮食方面的调整并非一朝一夕之功，无法迅速达成。” “平日里要多摄取粗粮、色泽较深的蔬菜，以及像鱼肉、豆腐这类富含优质蛋白的食品，这对身体的健康大有益处，此外，切不可忽视适度的运动，它能够助力消化以及新陈代谢。” 刘大妈拍着手说：“行行行，这些我全记下了！回去看着他点，保准让他改改这些坏毛病！” 赵大爷摸了摸肚子，无奈地笑着说：“看来以后这嘴得‘节食’了，不能光图吃得爽，得吃得健康才行。” 两人从医院回家的路上，刘大妈一路念叨着要买点新鲜蔬菜和豆腐，而赵大爷则一边听一边感慨：“这吃饭啊，还真是门学问，以后得好好‘上课’了！” 信息来源：[1]郑鸿达.联合用药对老年高血压伴高血脂的治疗效果观察，中国城乡企业卫生，2022-2