这3种食物，或在慢慢“腐蚀”胃部，不想胃出问题，以后最好少吃！ “医生啊，我这肚子天天烧得跟小火炉似的，嗓子眼儿还总往上翻酸水，您说这是咋回事儿？”李大妈捂着肚子，同时用一种带着忧虑的眼神看向对面的医生。 医生是个五十岁上下的男士，满脸的从容，他抬头扫了扫李大妈，又低头翻看了一下检查报告，语气不疾不徐：“大妈，您这个是胃炎，幸亏来了医院，要是再拖下去，恐怕得闹出更大的问题。” “胃炎？”李大妈愣了一下，“医生，这胃炎可不算稀罕病，我身边好多人都有，咋就我烧得这么厉害？还有啊，这病怎么就不见好呢？我平时也没干啥大错事儿啊！” 医生笑了笑，推了推鼻梁上的眼镜：“大妈，胃炎确实常见，但它可不是个小问题，很多人就是忽视了胃炎的危害，结果把小病拖成了大病。尤其是饮食上，如果老吃错东西，不光胃炎好不了，甚至可能让胃部‘雪上加霜’。” 李大妈一听，赶紧追问：“医生，您快告诉我，是不是我平时吃啥不对？以后我一定改！这胃啊，可不能再糟践了！” 医生点点头，脸上露出一丝严肃：“大妈，您别急，现在胃的问题，大多跟吃进去的东西脱不了干系。接下来我跟您说三种对胃部特别‘不友好’的食物，您要尽量少吃。” 李大妈马上做出一副全神贯注听讲的样子：“您快说，我已经在洗耳恭听了！” 医生先清了清嗓子，然后才开口：“第一个要说的，是腌制食品，像咸菜啊，腊肉啊，酸菜之类的东西。这些食物含有大量的亚硝酸盐和盐分，吃多了会刺激胃黏膜，破坏胃的保护屏障。时间一旦变长，胃炎就会加剧，甚至或许会诱发更严重的麻烦。” 李大妈一听，顿时一脸纠结：“哎哟，医生，这咸菜可咋整？我早饭离了咸菜就咽不下去，这不是让我断早饭的路嘛！” 医生不禁笑了起来：“大妈，咸菜也不是说绝对不能吃，不过一定要少吃啊，特别是晚上最好别吃，咸菜里的盐分不但会刺激胃，还会造成水钠潴留，对肾脏也有损害呢。您可以试着用一些低盐的自制泡菜替代，既能满足口味，又不会太伤身体。” 李大妈点了点头：“这行，以后我泡点清淡的菜，慢慢把这嘴改过来。” 医生接着说道：“第二种，是辣味重的食物，比如火锅、麻辣烫、辣椒酱这类，辣味本身虽然有刺激食欲的作用，但对胃来说，刺激性太大，尤其是胃黏膜已经发炎的人，吃了只会火上浇油。很多人觉得，吃辣过瘾、开胃，但其实是给胃‘找麻烦’。” 李大妈皱着眉头，满脸不舍：“这也得少吃？那麻辣火锅还咋整？我这周末还想约老姐妹们吃一顿呢！” 医生带着一丝无奈笑了笑：“大妈，偶尔吃个一两口没什么问题，可千万别管不住自己啊。” “您可以尝试选择清淡的锅底，像菌汤锅、番茄锅之类的，这样对胃的刺激就会小得多，此外，辣椒酱这种东西也要少吃，尤其是工业加工的辣酱，里面全是添加剂，没什么益处。” 李大妈听得有些意兴阑珊：“好吧好吧，既然医生您都说了，那我就忍忍，再辣的东西，也比不上这小命要紧。” 医生点点头，继续说道：“最后一种，也是很多人想不到的，就是冷饮和冰淇淋。这些东西温度很低，会直接致使胃部血管收缩，干扰胃的正常蠕动以及消化功能，特别是在饭后立刻喝冷饮，或者空腹吃冰淇淋，对胃的损害极大。” 李大妈惊讶地瞪大了眼睛：“冰淇淋也不行啊？这不是小孩子才喜欢吃的玩意儿嘛，我原本还觉得夏天喝点冰水对身体挺好呢！” 医生摇摇头，语气很认真：“大妈，夏天解暑可以喝点温热的绿豆汤或者菊花茶，千万别一上火就猛灌冰水。冰淇淋虽然好吃，但对胃部来说，它简直就是‘冷暴力’，偶尔吃点没关系，但千万别吃多。” 李大妈听完，长长地叹了口气：“哎呀，医生，您这一说，我平时这胃就是被这些东西‘腐蚀’坏的啊！以后我一定少吃。可是话说回来，这些东西少吃了，那我还能吃啥？总不能天天喝白粥吧！” 医生笑了，拍了拍李大妈的肩膀：“大妈，您放心，能吃的东西还是很多的。比如清淡的米饭、面条，少油少盐的炖菜、煮菜，都对胃比较友好。您还可以多喝点养胃的汤水，比如小米粥、南瓜汤，既好消化，又能滋养胃黏膜。” 李大妈点点头，脸上终于露出了一丝轻松：“行，听了您这一番话，我总算明白了，以后这些‘地雷食物’我能少吃就少吃，争取把这胃养得好好的！” 医生看着李大妈坚定的表情，满意地点了点头：“大妈，您能有这个觉悟就对了。胃是咱们身体的重要器官，它不像其他部位那样容易‘喊疼’，很多时候问题一旦出现，就已经很严重了，保护胃，关键是从饮食习惯上入手。” 李大妈站起身，感激地握着医生的手说道：“医生，谢谢您，今天这顿‘课’真是上得值，以后我一定好好照顾我的胃，再也不让它受委屈了！” 信息来源：[1]苏海燕,刘俊宏,刘晓燕,等.慢性萎缩性胃炎病证结合动物模型研究进展[J].中国民间疗法,2024,