内蒙古·赤峰对夹。 酥饼开口塞入熏肉，再次回炉。小米对夹，金黄焦脆，馥郁奇香。粟的加工，不同地方的人们各有解法。除了直接食用，北方人还把它磨成粉。 在赤峰，猪油和小米面混合搅拌，制成小米油酥，它是当地一种小吃的核心秘密。均匀涂抹在小麦面皮上，仔细卷起五花肉。卤制后，再用红糖和松木熏烤。高温下，油面分离，饼皮酥松有层次。小米虽已匿迹潜形，但香气犹存。酥饼开口塞入熏肉，再次回炉。小米对夹，金黄焦脆，馥郁奇香。 来「抖音极速版」看视频领现金。