很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾。 ·6块钱的瘦肉切成薄片，加葱、姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉抓拌均匀腌制15分钟。 ·牙签用开水烫一下穿成肉串，油温3成热把肉串倒进去，小火炸5分钟就捞出来控油。 ·锅留底油放葱、蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来倒入肉串，再撒点孜然粉翻炒均匀即可开吃。 这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃10倍，赶紧收藏试试！ 来「抖音极速版」看视频领现金。