大虾最好吃的八种神仙做法，最后一道你肯定没见过。 ·第一道：勤快的妈妈每周都会做上这道虾仁蒸豆腐，做法比烧开水还简单，营养又好吃。嫩嫩的豆腐一分为四摆入盘中，再把去壳后的虾仁放在豆腐上。碗中打入两个公鸡蛋，搅匀后加入1.5倍的温水继续搅拌均匀。淋入鸡蛋液后水开上汽蒸5分钟，千万不要蒸太久。热油爆香葱花浇在蒸好的虾仁豆腐上，最后淋上一勺白灼汁。这样做出来的豆腐口感嫩滑，营养丰富。 ·第二道：家里孩子想吃椒盐虾再也不用去饭店了，我教你在家做，不用油炸也个个咸香酥脆，孩子们一口一个都说太好吃了。 →15块两斤的大虾剪掉虾头再去掉虾线，在我背部划一刀方便入味，表面撒一层淀粉，这样大虾又酥又脆。 →然后直接下入锅中煎，炒至金黄酥脆再盛出备用。 →锅留底油，炒香蒜末、洋葱、青红辣椒，倒入虾子。好吃的关键放一袋这个蒜香椒盐粉，9块9就有5包，还可以做椒盐鸡翅、排骨，味道都很不错。大火炒匀就可以出锅。 各个咸香酥脆好吃，喜欢你也试着做起来吧。 ·第三道：以后大虾买回来不要直接就吃了，老婆的闺蜜早就吃腻了。我在路边开排档的时候就是靠这道菜在深圳又买房又买车。粉丝提前用凉水泡发30分钟，这样口感才是最劲道的。再准备10块两斤的大虾，剪掉虾须，在我的背上开一刀方便入味。锅底垫上洋葱丝、娃娃菜、金针菇、泡好的粉丝，整齐的摆上大虾。 中间下入一个公鸡蛋，好吃的关键就是打上这个大厨根据比例调配好的蒜蓉酱。有辣的和不辣的两种口味，用来做蒜蓉海鲜、蒜蓉茄子都特别好吃。淋上一勺生抽，适量的清水，扣盖大火焖煮360秒，有条件的撒上20块一斤的葱花，即刻开吃。这样做的蒜蓉粉丝虾，蒜香十足，喜欢吃海鲜的，你也收藏做起来吧。 ·第四道：如果孩子不愿意吃大虾，你试试这样做，一口一个，鲜香酥脆特别好吃。去壳的大虾加葱、姜、一个笨鸡蛋、盐、胡椒粉，这样腌制的味道更丰富，抓拌均匀腌制10分钟。酥脆的关键是这个小酥肉粉还可以炸鸡翅、炸排骨等，抓拌至虾仁裹满面糊，再封上一层食用油，油温6成热下锅，保持中火炸至金黄酥脆。这样炸的大虾外酥里嫩，真是太好吃了。 ·第五道：我做梦都没有想到，把大头虾做成咸蛋黄的口味，咸香酥脆，好吃到根本停不下来。先将大头虾剪去胡须和虾腿，然后表面均匀的撒上生粉，油热下锅，小火煎至两面金黄捞出备用。另起锅打入两勺蛋黄酱，小火炒至冒泡，倒入大虾翻炒均匀，撒点葱花和白芝麻即可。咸蛋黄的香味包裹着大头虾满屋飘香，还没上桌就被抢光了，喜欢你也收藏做起来吧。 ·第六道：很多人都爱吃外面的干锅虾，但在家就是做不出那个味道，今天分享这个做法，好吃到连壳都不用吐。新鲜的虾子从背部改刀方便入味，然后撒上玉米淀粉，用我的手抓拌均匀。锅中油热倒入虾子给它煎至八面金黄，盛出备用。锅留底油炒香葱、姜、蒜、干辣椒，好吃的关键就是倒入一包麻辣香锅酱，九块九三袋，有辣和不辣都可以吃。炒出酱香味后倒入虾子和煎熟的配菜，再来点芹菜给它翻炒均匀即可出锅。太香了，赶紧做给家人尝尝吧。 ·第七道：白灼虾要怎样做肉质既鲜又嫩呢？你知道多少度的水，才能做出最佳的口感吗？看完你就知道了。首先锅里加一碗我家的自来水，放两片姜、一根葱、一勺料酒，大火烧至锅中冒气泡大约70度左右，就是这个时候下入虾子，但是火不能停，继续保持大火直至水烧开。此时的大虾才是非常鲜甜的时候，多一分少一分都会影响口感。 ·在整齐的摆放在盘中，碗中放蒜末、姜末、葱花，再用热油呛香。好吃的关键就是这个白灼汁，它可不是什么生抽酱油，一点也不咸，还可以用来做白灼菜心、清蒸鱼都非常好吃。过节的时候你就给家人做，一定是桌上先抢光的那一盘。 ·第八道：我是万万都没想到，往热油里面打入几个鸡蛋，出锅就是一道老人和小孩爱喝的汤，做法跟煮开水一样简单。先把煎好的鸡蛋切成我嘴巴大小的块，油热炒香葱、姜、蒜，再放入大虾和煎好的鸡蛋，补充我蛋白质，有条件的加入开水煮2分钟。 ·准备一包儿童裙带菜，每次只要一点点就能泡发一大碗，它的含钙量非常高，小朋友可以多吃点它。这时候下入嫩豆腐和裙带菜，再煮2分钟，调味加盐和胡椒粉，撒上枸杞和葱花即可。 这样做的汤鲜味美，快给你家人做起来吧！ 来「抖音极速版」看视频领现金。