油爆虾。 家里来客，您一定要安排这道油爆大虾，好吃到连壳都不剩。 ·9块9两斤的大虾剪去虾脑袋，去掉虾线，放入大碗中，加葱、姜、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟。切记这道菜的灵魂不需要加水。 ·碗中放一勺生抽、一勺料酒、耗油、鸡精、白糖，简单的料汁就调好了。 ·油热下入处理好的大虾，中小火慢煎，煎出虾油。 ·然后放蒜末、小米辣继续翻炒出香味。 ·接着倒入调好的料汁，大火收浓汤汁，撒上葱段就可以出锅了。 一道简单又好吃的油爆大虾就做好了，鲜香美味，好吃到舔手指。 来「抖音极速版」看视频领现金。