金星开酒吧,竟然用“以退为进”巧妙化解顾客刁难,还小赚一笔!90年代末,金星在北京现代舞蹈团遭遇“逼宫”后,毅然辞职,转而开起了酒吧“半梦”。这家酒吧不仅用上了陈凯歌电影的道具帘子,还雇佣男模当服务员,甚至请来零点乐队驻唱,吸引了众多明星光顾。 一天,三个“大款”模样的人来店里,嫌红酒不好要退货。金星老板娘霸气登场,不慌不忙地拿出一瓶“更高档”(实际更便宜)的红酒,成功化解了这场“危机”。 这只是经营中的一个小插曲。酒吧虽然火爆一时,最终还是关门大吉,原因之一就是不断有顾客找茬。明星开店,看似风光,实则不易。 李晨的面馆、林更新的理发店、黄磊和孟非的火锅店,都曾因定价过高引发争议。看来,明星效应并非万能,亲民的价格和优质的服务才是长久之道。 明星开店,是玩票还是真心实意?高价背后,是品牌溢价还是割韭菜?各位看官,你们怎么看?