#苹果不去皮煮饭有毒吗#苹果皮本身无毒，用带皮的苹果煮饭一般也不会有毒。 苹果皮中含有一定的营养成分，如维生素、纤维素等。但需要注意的是，如果苹果表面有农药残留，可能会对健康造成潜在威胁。 在正规渠道购买的苹果，通常农药残留量符合国家安全标准。不过，如果对苹果的来源不放心，担心有农药残留或其他污染物，建议去皮后用于煮饭。