健康知识｜对付高脂血症 别让饮食“拖后腿” “药也吃了，运动也做了，为啥我的血脂还是不达标，降血脂为啥这么难？”道出了不少有高脂血症患者的心声。 “这样肯定是不够的。”对付高脂血症，除了必要的药物治疗，生活方式干预也很重要。国家卫健委发布的《高脂血症营养和运动指导原则（2024年版）》中明确提到，营养和运动干预对高脂血症防治有着重要作用。有高脂血症的人，最重要的就是控制每天摄入的总能量，尤其是控制脂肪总量，每日烹调油不超过25克。不是说不能吃肉，而是要吃对肉，减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸的摄入比例。 “建议每天吃红肉不超过75克，每周至少吃2次水产品，比如鱼虾等，鸡肉、鸭肉等禽类食物也要交叉着吃。”五花肉、排骨、猪肋条、牛腩、动物油等是高饱和脂肪酸食物；鱼、坚果、植物油（棕榈油、椰子油除外）、豆制品等是富含不饱和脂肪酸的食物。此外，每天蔬菜不少于500克，水果200克~350克，增加全谷物、杂豆类以及薯类等摄入，对改善血脂也有帮助。 建议高脂血症患者坚持有规律的运动，以有氧运动为主，每周250分~300分钟中高强度的体育锻炼，并结合哑铃、弹力带等多种形式的抗阻训练，能帮助改善体脂率，提升基础代谢。