客家人的生活环境大体上都是这样如图1 所示的吧，四周群山环绕、土地贫瘠，也因此早就了特有的客家菜以及客家生活居住习惯。

放到现代，可能很多习惯显得难以理解或者用城里人的说法就是不卫生，然而遥想当年，粮食匮乏且没有良好的食物储存方法和工具，同时也因为交通环境闭塞、物质交易的范围同样受到很大的制约，口味及烹饪技法方面也就只能因地制宜了。当然，全国各地在古代都因为食物储存方法缺乏而衍生出很多风味小吃，比如腊肠腊肉之类的。

现在道路四通八达、汽车日益普及，然而土生土长的人们对家乡菜的怀念始终无法割舍，即便是私家车返乡，回程车载冰箱都一样可以将新鲜烹制的食物带回城市，特别是支持到-18℃的这种冰箱，鸡鸭鱼肉直接冻起来就可以，所以在当下翻山越岭跋山涉水似的往返中，可能不再是劳顿、艰辛、焦虑，而是人在旅途一般的惬意旅程。

记得上个月中旬的时候乐道L60搭载的是美的专门研发的一款车载冰箱，以容量大（52L）、制冷能力强（-18℃）、支持双温区，同时为适应车载条件下比如倾斜角度变化大、长期震动、频繁启停以及极端高低温变化等比较特殊的情况，美的的这款冰箱采用了车载微型直流变频压缩机，在保证压缩机工作稳定、噪音低的同时还有比较好的微型化处理，毕竟车内空间可是太宝贵了。对于容量大这方面，一般家用双门冰箱容量介于150～250L，其中还包含空间更大的冷藏室（非冷冻室），适合小情侣或者三口之家。

当然就跟我们日常家用冰箱一样，时间稍微久一点异味啥的就难以避免，同样由于车内空间有限，这异味不能很好的处理这车子乘坐可就比较考验人了，所以美的的这款冰箱搭载了美的家用冰箱的独创技术PST+净味除菌模块。嵌入式冰箱，也不是专供，所以相信未来这类冰箱会更快的在各个车型普及，未来已来。