19日深夜,官渡联合调查组发布了学校“臭肉”事件的处理结果。 深夜,看这时间点,说明调查组很重视,下了班还在工作。 至于调查结果,跟预想的基本一样,没什么惊喜之处。 肉是有证的,三章齐全,5月份生产,保质期二年。 只是挥发性盐基氮指标超出国家规定标准,判定为不合格,这是有异味的原因之一,之二是16日加工处理时,未做散热处理,在塑料袋中存放了4小时,又在食堂常温中放了5个小时,导致变质变臭。 对于家长反映的重点问题:2015年字样过期进口冻牛肉。也进行了解释:生产日期是2024年5月,保质期二年,包装标签上的“2015 SIF”为境个生产企业注册编号,非生产日期。 结论就是没问题,只是处理期间出了问题。 调查组都这样说了,那就信了吧,还能怎么样? 之前油罐混装,最后不也是运输环节出的问题,最多只是算一个管理不严。