有小伙伴问：武夷岩茶是不是重水，凤凰单丛更重香？ 至于这个问题。其实，所有的乌龙茶，它们的评价标准都是一样的。要求有香、有水、有韵，全方面综合发展。不存在片面的“重香”或者“重水”这一说法。 至于说在很多茶客眼里，觉得广东乌龙里的单丛茶，就是要比闽北乌龙里的岩茶，更加注重香气。 这背后，只能说是定名分类的影响。 武夷岩茶，是按茶树品种进行分类。比如：肉桂，以肉桂茶树嫰梢鲜叶为原料。水仙，以水仙茶树嫰梢鲜叶为原料。铁罗汉，以铁罗汉茶树嫰梢鲜叶为原料。 北斗、奇丹、金牡丹、雀舌、矮脚乌龙、奇兰、水金龟、半天妖……一茶一味，品种特征分明，彼此之间并不混淆。 但凤凰单丛不同。一株茶树能够生发出来的香型，根本不定数。#避坑##喝茶##茶生活##宝藏兴趣攻略#