贝果已经做到next level了[暗中观察R] 我这次用的红曲粉，感觉颜色过暗，如果改成红丝绒液色素之类的会更漂亮 出炉以后耍了一层牛奶，表面亮亮亮亮亮 —— 食材： 高筋粉375g、冰水210g、干酵母3g、盐3.5g、糖7.5g、红曲粉9g、抹茶粉/可可粉适量、煮水糖37.5g