2020年，郑州一女博士的丈夫做生意赔了100多万，从此一蹶不振。不料，女博士却拉着丈夫去摆摊，竟然靠一个产品起死回生。   郑州的夜，总是喧嚣热闹，尤其是国泰北路那条著名的夜市，更是人声鼎沸，香气四溢。在这条街上，一个名为“甘露肆”的不起眼的小摊，却吸引了不少人的目光。 小摊的主人是一对年轻的夫妇，丈夫名叫刘堃，妻子则是赵欣，令人诧异的是，赵欣不仅是一位大学教师，还拥有着博士学位。是什么原因，让这位女博士放弃象牙塔的安稳，来到这充满烟火气的夜市摆摊呢？   时间回到2019年底，彼时的刘堃，正是春风得意马蹄疾。他天性开朗，在商界游刃有余。从最初给矿上供应钢材，到后来开饭店，生意越做越大，最多的时候同时经营着好几家店铺和一家酒楼，年收入几十万不在话下。   然而，突如其来的疫情，给刘堃的生意带来了毁灭性打击。疫情封控期间，店铺无法正常营业，货物积压，租金却一分不能少，每个月5万的租金就像一座大山，压得他喘不过气来。 尽管他苦苦支撑了一年多，最终还是无力回天，店铺只能陆续关闭或转让，曾经的辉煌化为乌有，还背上了百万债务。   一夜之间，刘堃判若两人。往昔乐观开朗的他不见踪迹，如今沉默寡言，整日愁容满面。不是唉声叹气，便是把自己锁在房里，嘴里反复念叨：“我错了，我太贪心了。” 看着丈夫日渐消沉，赵欣看在眼里，疼在心里，她知道，自己必须做点什么，帮助丈夫走出困境。   作为一名大学老师，赵欣一直过着简单平静的生活，和性格外向的丈夫不同，她不善交际，也不懂经营，一直以来都是丈夫为她遮风挡雨。然而，这一次，她决定成为丈夫坚实的后盾。   回想起丈夫初次创业时，赵欣曾坚定地对他说：“你就毫无后顾之忧地去闯吧，失败了我们就从头再来，大不了一起去摆摊。” 如今，丈夫的生意失败了，正是兑现承诺的时候了。   摆摊虽然辛苦，但投资小，风险低，而且现金流稳定，更重要的是，可以让丈夫忙碌起来，重新找到生活的目标和信心。赵欣把自己的想法告诉了家人和朋友，却遭到了一致反对。   “摆摊那么辛苦，你能受得了吗？再说，你们也没做过，能赚钱吗？”   面对质疑，赵欣没有退缩，她耐心地说服家人，并开始为摆摊做准备。她选定了人头攒动的国泰北路夜市，凭借自身出色的烘焙专长，精心制作甜品予以售卖。   从一个不谙世事的大学老师，到一个果敢坚定的创业者，赵欣完成了人生的一次重要蜕变。   2020年暑假，赵欣夫妇的夜市小摊正式开张了。开业的第一天，他们的收入仅仅只有60元，尽管这个数字微不足道，却并未让这对夫妇感到气馁。 他们冷静地分析着原因，不断地对产品进行调整，优化服务，怀揣着吸引更多顾客的希望，继续努力着。   在制作甜品的过程中，赵欣敏锐地察觉到，许多顾客对他们所使用的椰奶表现出了特别的喜爱，甚至有顾客特意前来询问是否可以单独购买椰奶。 这一发现激发了赵欣的灵感，她深思熟虑后，决定调整经营策略，将椰奶产品作为主打，以满足顾客的需求。   夫妻俩经过反复尝试，研制出多种口味的椰奶饮品，从最初的椰奶西米露，到后来加入各种水果、芋圆、烧仙草等配料，不断推陈出新，满足顾客的不同需求。   椰奶系列产品一经推出，就受到了顾客的热烈欢迎，生意也逐渐好转起来。看着络绎不绝的顾客，听着此起彼伏的赞美声，刘堃脸上露出了久违的笑容。   随着生意的红火，刘堃也逐渐走出了失败的阴影，恢复了往日的活力。他为摊位取名为“甘露肆”，“甘露”寓意着苦尽甘来，也包含着对未来的美好期许，“肆”在古代是喝酒放松的地方，喝着他们调制的饮料也能让人放松心情。   刘堃开始思考如何将“甘露肆”打造成品牌，他计划开设店铺，扩大经营规模，并注册商标，将“甘露肆”发展成连锁品牌。他还打算学习系统的产品研发和品牌营销知识，让“甘露肆”走得更远。   看到丈夫重新振作起来，赵欣感到无比欣慰，她表示，会一如既往地支持丈夫，和他一起努力，把“甘露肆”经营得更好。   从象牙塔到夜市摊，从大学老师到创业者，赵欣的选择看似不可思议，却充满了勇气和智慧。她和丈夫的故事，不仅展现了创业的艰辛，更诠释了夫妻之间相互扶持、患难与共的真情。   “甘露肆”的招牌在夜市里闪闪发光，也照亮了赵欣夫妇未来的路。相信在他们的共同努力下，“甘露肆”一定会越来越好。   （信源：大象新闻）