普洱茶中的”碎银子“和”老茶头“到底是啥？ 碎银子茶属于普洱茶中的再加工茶，从老茶头当中挑出小而紧实，进行筛选、切削加工，最后才有表面油润有光泽的碎银子。由于其形状似古代碎小银两，因此取名碎银子。老茶头则是普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。 两个来说都是云南的特产。可以说，碎银子的父亲是老茶头，老茶头的父亲是普洱茶。喝起来呢，碎银子会相对口感糯香明显，有粘稠感，耐泡程度高。老茶头则陈香浓，茶气厚，茶汤柔，茶汤水甜润，极其耐泡。 但是毕竟涉及到普洱茶发酵这个工艺，所以市面上好劣参半，大家还是选择正规渠道购买，否则这类茶宁愿不碰。