早上菜场买菜技巧： 1、黄瓜：刺硬代表新鲜。 2、山药：须炖代表营养足。 3、莲藕：结又短又粗更佳。 4、茄子：顶端头大比较嫩。 5、土豆：又圆又干最好吃。 6、胡萝卜：泥越多越新鲜。 7、辣椒：弯辣直不辣，任你选。 8、香菜：翠绿味道浓。 9、冬瓜：黑皮肉厚实。 10、水蜜桃：圆头甜脆。 11、菠菜：红根微甜，白根微苦。 12、西红柿：6叶甜，5叶酸，按自己口味选。