为什么越来越多人不用“高压锅”了？内行人告诉你3个原因 原因一：安全隐患大。高压锅一旦出现故障，比如密封圈老化、排气阀堵塞等，就可能导致锅内压力过大，发生爆炸，给使用者带来安全风险。因此，很多人为了安全考虑，选择不再使用高压锅。 原因二：烹饪方式多样化。随着厨房电器的不断更新换代，蒸锅、电饭煲、慢炖锅等多种烹饪工具应运而生，这些工具在烹饪过程中更加便捷、安全，且能更好地保留食材的营养和口感，逐渐取代了高压锅的使用。 原因三：高压锅清洗难度大。高压锅在使用后，内胆和盖子上容易残留油污和食物渣滓，而且密封圈等部件需要单独清洗，增加了清洁的难度和麻烦。相较之下，一些其他厨具的清洗更加方便，吸引了更多家庭的青睐。