消费者的觉醒确实值得关注。如今，超市的零食区冷清，许多人开始意识到食品成分的重要性，尤其是对脱氧乙酸钠和山梨酸钾等添加剂的担忧。这种变化对食品生产企业提出了更高的要求，迫使它们必须关注消费者对健康和安全的需求。 业绩下滑的企业往往未能跟上这一趋势，而一些注重健康的品牌，如胖东来，尽管价格较高，仍然获得了消费者的支持。这表明，市场依然广阔，只要企业能够满足消费者对健康食品的需求。 对于这一趋势，我认为企业需要更加透明，积极响应消费者的关注。个人在选购食品时，确实会仔细查看成分表，尽量选择无防腐剂或添加剂的产品。欢迎大家分享自己的购物经验，我们一起探讨如何在饮食上做出更健康的选择。