1961年，周总理在江西“赌酒”，三杯酒水换来三亿斤粮食 周总理可是名副其实的海量，在长征的特殊场合，他曾在一天之内喝过25杯茅台酒；50年代在欢迎中国人民志愿军凯旋的庆祝宴会上，他喝了37杯茅台酒之后，照旧神色自若地和将士们密切交谈。 不过，鲜为人知的是，周恩来曾经还“赌酒”过。 1961年，周总理在庐山参加完会议后，在谭震林和罗瑞卿的陪同之下，来到省城南昌视察。 虽然跋涉了一天，但周总理的精神还是很不错，兴致非常的高昂，一路上都在欣赏外面的风景。 9月18日，周总理一行人和江西省委负责人杨尚奎和刘俊秀等人一块进餐，边吃边谈，席间，周总理提到了粮食问题，“......这些年，你们工作抓得不错，粮食也比较多嘛！” 杨尚奎一脸谦虚地表示，他们做的工作还远远不够呢。 刘俊秀更是活跃气氛的一把好手，招呼着大家为周总理的健康敬一杯酒。 刘俊秀一句话说出了众人的心声，大家都拍手叫好，周总理在这样热烈的气氛中也站了起来，双手也站来起来，却不是拿酒杯，而是将话题转移开来，周总理说：俊秀同志想要敬他一杯可以，但得有一个条件！ 刘俊秀之前就曾听过周总理海量，还以为周总理要同自己拼酒，开口说话时都磕磕绊绊地，询问对方有什么条件。 周总理让服务员将酒拿过来，往酒杯里斟了一杯茅台酒，刘俊秀还以为周总理已经要开始比赛了，结果，周总理一开口，他那张苦瓜脸就更苦了。 周总理说：“咱们干一杯酒，要增加外调粮食一亿斤!” “如果干两杯呢？” “那当然是增加两亿斤了。我们干三杯，就增加三亿斤，你看好不好？” 刘俊秀听完后只觉得手中的酒杯千斤重，因为他自己最明白拿出一亿斤粮食的难度，“总理啊，国务院给我们的外调粮食任务12亿斤，我保证一粒不少，要再增加......” 罗瑞卿和谭震林也在一旁撺掇着刘俊秀答应下来，不管怎么说，先喝了再说嘛。 其实，这也不是周总理突发奇想的，在这之前，他就对江西本年度粮食产量和人均口粮进行过调查，心里已经有数，所以他肯定地说：“我有调查......增加三亿斤虽然有困难，但还是可以增加的！” 刘俊秀也不是迂腐之人，周总理这么一说他也明白一二，如果不是因为粮食困难重重，周总理也不会在这样的场合提出这样的要求，既然周总理已经开口，就是不喝酒，他也不好拒绝的。 思及此，刘俊秀直接举起酒杯：“好，就按总理的意见办......国家有困难，我们应该大力支援，三亿斤就三亿斤。” 在座的人听到这番话都拍手叫好，周总理也面带喜色的喝下酒，三亿斤，不知道又可以解决多少人的饥荒问题。 一年后，毛主席来到南昌，临走之前，毛主席特地关照刘俊秀，周总理已经都告诉他了，他们江西多拿出三亿斤粮食外调不容易，话毕，毛主席拍了拍刘俊秀的肩膀。