玩酷网

自己蒸的馒头不好看但又很有饭张力

蒸了玫瑰酒酿馒头(加黑芝麻馅和不加的)、蛋皮肉松火腿馒头、茴香荷叶饼 利用空闲时间把一周的主食馒头蒸出来,小学生上学很早,准备早饭时间紧张,早上拿出馒头溜一溜就好,干净盈养好吃,多做几个口味也不会吃腻 自己蒸的馒头麦香很浓,暄软又筋道,我还喜欢放一些碱面,有碱味更香了,喜欢什么口味就加不同的材料就好了 基本面团配方: 500克面粉、280克水、5克酵母、一克碱面或小苏打(可不加) 揉完面松弛一会直接整形,整好后发酵至1.5倍大,用蒸烤箱35分钟、天然气水开15分钟 这次的玫瑰馒头我给它第一名,就是家里泡茶的墨红玫瑰剪碎、加酒酿就行,我查阅做法看到需要用到的玫瑰花酱还要发酵什么的,就想直接拿玫瑰花茶试一下,结果不苦不涩,玫瑰香味十足,荷叶饼加入的茴香是点睛之笔,不抗拒茴香的话可以试试

评论列表

初酒郁
初酒郁 2
2024-12-03 01:14
等我去你家的,说啥都得给你搜刮走
一个橘子一百块
一个橘子一百块 2
2024-12-03 00:57
笑死了,饭张力
拂袖
拂袖 1
2024-12-03 01:26
集齐了我爱的元素!酒酿!玫瑰!