🌟渐变的颜色搭配，好看的模具，再用奶香椰丝作为内馅，让这个月饼的颜值与味道都得到了升华。 🍃饼皮部分用的零蔗糖糖浆，这样吃起来没有那么大负担。 🍲制作步骤： 1️⃣转化糖浆110克，枧水2克，花生油40克，先混合乳化，再加上普通的中筋粉150克抓拌成团，分一半的面团加上斑斓粉3克调个色，面团包上静置一个小时。 2️⃣静置的过程中把馅料拿出来分一下，分成四十五克一个，两个颜色的饼皮各平均分十份共30克。 3️⃣面团擀开折叠三次更好看，包上馅料，虎口收拢。 4️⃣放入七十五克的模具，按压出自己喜欢的造型，喷上水。 5️⃣烤箱两百度先定型五分钟出炉，先晾上十分钟，再刷上光亮剂（10克奶粉➕3克糖浆➕2克油）再次烘烤的时候要全程盖锡纸烤，下170度，上180度16分钟。