炖盅就能蒸出松软的小蛋糕!!无需烤箱
今天分享火龙果蒸蛋糕,松软绵密,[派对R][派对R]轻松get宝宝营养早餐,一次成功,无需烤箱哦~~
🌿食材
鸡蛋2个、低筋面粉40g、配方奶40g、火龙果
🍳做法
❶蛋黄蛋清分离,蛋黄+配方奶搅拌均匀
❷筛入面粉,搅拌均匀
❸蛋清滴几滴柠檬汁,打发至提起有小弯钩
❹取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀
❺炖蛊刷油,倒入面糊,摆上火龙果丁
❻盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟
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