微波炉为什么越来越不吃香？听听过来人怎么说 微波炉，这个曾经风靡一时的厨房神器，如今似乎逐渐失去了人们的宠爱。为何它不再像过去那样受到人们的追捧？答案很简单，正是因为这三个缺点太过突出。 1、微波炉的烹饪功能相对单一 尽管它可以快速加热食物，但在烹饪过程中往往缺乏对食物口感的把握。相比之下，传统的炉灶烹饪方式能够更好地控制火候和烹饪时间，从而让食物更加美味可口。 2、微波炉的安全问题令人担忧 在使用微波炉加热食物时，如果操作不当，可能会导致食物过热或产生有害物质。这不仅影响了食物的口感和营养价值，还可能对人们的健康造成潜在威胁。 3、微波炉影响口感 微波炉加热食物的方式是通过产生微波来使食物中的水分子振动并产生热量。这种加热方式可能会导致食物中的水分流失，从而使食物变得干燥。对于一些需要保持湿润的食物，如米饭、面条等，微波炉加热后可能会变得过于干燥，影响口感。