南方地区爱吃馄饨,在上海地区有“头伏馄饨二伏茶”的说法,入伏第一天吃馄饨。
馄饨比饺子个头小、皮薄,馅料丰富,且水煮一会就熟,较为方便。
杭州“头伏火腿二伏鸡”,在杭州地区,人们会在入伏这天吃火腿,它营养丰富且不油腻,能增进食欲。