今天晚餐长这样 以前吃腊鱼只知道蒸着吃，而且又咸真不爱吃，自从学了妈妈的这个家常做法，真的是不够吃，一点都不咸而且特别香 1⃣️腊鱼用水泡几个小时，这样可以泡出盐味剩下的只有干香 2⃣️泡好的腊鱼改刀成小块，沥干水分，锅里热油倒入腊鱼块，煎至两面金黄，倒入姜蒜干辣椒和花椒粒爆香，倒入料酒，料酒烧干后倒入老抽，白糖，鸡精，胡椒粉，倒入适量清水，收汁后淋上锅边醋，倒入葱段即可 真的是太太太太好吃了 米饭和粥的完美搭配 一定要试试姐妹们