猪肉为什么越来越难吃了？我国专家曾证实，猪肉味道不香与饲料无关，难道是我们的嘴变刁了？[玫瑰] 主要信源：（为什么猪肉没有以前的好吃了？这真的不是错觉——湖南日报） 这些年来，李文娟经常会在网络上看到，现在的猪肉没有以前的猪肉香这样的话。   针对这个问题，不少人都会理直气壮的脱口而出：“一定是因为现在的猪都吃饲料，肯定没有以前的猪原生态”。   然而李文娟作为农学教授，她看到这样的话简直是哭笑不得。   现在的网络越来越发达，很多人都非常依赖“网络查询”。   遇到什么问题不懂？上网查查！自己身体不舒服？上网查查！   久而久之，好像网络上的东西都变成了最为准确的消息来源。   事实上并不是如此，很多人并不了解真相，但都被这些大众认可的话所误导了。   就比如现在所说的话题，很多人都根据猪肉为什么不好吃的问题产生了讨论。   甚至有人怀疑现在的猪饲料有问题，才导致猪肉的口感发生了改变。   毕竟在早期的时候，家里的猪吃的东西都是没有添加剂勾兑的饲料。   每到过年的时候，就算不放太多的调味料，现杀的猪肉也特别香，让人垂涎三尺。   但如今的猪肉，别提只用白水煮了，就算加了各种调味品，也好像没有记忆中的那个味道。   正因如此不少人都言之凿凿的认为，猪饲料导致猪肉不好吃是最正确的解释。   而大家认为对的事就一定是正确的吗？   临近退休的教授李文娟听到这一说法，深深的知道，真实的科普对于人们来讲是非常重要的一件事。   虽然她并不太懂年轻人喜爱的网络软件，但李文娟还是虚心的向自己的学生们询问。   在同学们的帮助下，一个崭新的科普账号出现在了网络平台上。   在李教授的视频中，她现身说法，讲出了现在人们认为猪肉不好吃的真实原因。   她坦然的表示，现在的猪肉确实没有以前的好吃了，但和猪饲料却没有任何关系！   我们平常出去吃饭的时候，经常会见到路边耀眼的招牌——走地鸡、老母鸡、乌鸡......   单单是鸡肉这样的动物，作为食材它们也分为不同的种类，更何况是家家常吃的猪肉呢？   尤其是，猪肉香不香，最本质的是要看它本身的肌间脂肪含量够不够多。   李教授很肯定的讲道，这个指标越高，那猪肉就一定越好吃。   就如网友所言，现在的猪肉需求特别高，因此集中养殖是最为普遍的方式。   并且对于商户来讲，整体来说现如今长白猪的经济价值比较高。   因此市场上出现的猪肉就以长白猪为主，但不得不承认的是，这种猪的肌间脂肪含量普遍偏低。   所以现在大家会产生“现在的猪肉不好吃”的感觉也是正常的现象。   但显而易见的是，这和猪饲料并没有太大的关系。   当然，要是想要吃到好吃的猪肉，在品种的选择上就需要仔细挑选。   比如黑猪肉这种品种口感相对来说就会更好一些。   不可否认，大家认为以前猪肉更好吃的原因也受到很多客观因素的影响。   在当初的那个年代，只有逢年过节才能吃上一顿猪肉。   所谓物以稀为贵，所以当时的猪肉在人们眼里就相对比较香一点。 对此，你怎么看？ (文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。)