巨巨好吃 答应我一定要试试这个!
外酥里嫩脆皮炸鸡翅,超级酥脆,做法简单,追剧必备😎
✅准备食材:鸡翅10个 小酥肉粉(淀粉加面粉1:1)
✅做法:1️⃣鸡翅改刀加姜片 一勺料酒 一勺生抽一勺蚝油 半勺老抽适量盐 胡椒粉腌制30分钟。
2️⃣打入一个鸡蛋 三勺酥肉粉,调制成糊状,不够再继续加粉。(没有酥肉粉用玉米淀粉加面粉1:1比例代替)
3️⃣油温6成热下锅小火炸10分钟炸制金黄捞出,复炸3分钟捞出撒上辣椒面孜然粉即可。
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