夏至， 广东广西两地流行一句俗语：夏至狗，无处走。

狗肉为大补之物，为什么天气炎热之时，两广人还喜欢食狗肉？这个问题恐怕除了真正食狗肉的专家外，甚少人可回答出来。

夏至期间的狗肉是一年之中最美味的狗肉，只要原因是，这段时间，是狗类们的换毛季节，每条狗的狗皮最鲜嫩，不管你是简单煮熟还是精心烹饪，使食客回味无穷。