#菜谱# #萝卜烧肉# 1、五花肉、萝卜切块； 2、小料：葱姜蒜花椒大料 3、五花肉冷水下锅，料酒去腥，撇去浮沫，稍后捞出备用； 4、热锅冷油，放入五花肉，翻炒后，放入小料，放入冰糖，生抽老抽，放水，40分钟； 5、放入萝卜，继续10分钟，就OK了。