红茶是血糖“杀手”？医生再三提醒：高血糖老人，少吃这几种食物 “医生，我母亲这血糖问题我们平时很重视啊，怎么还这么高啊？” 张医生看着眼前的一对母女，又低头看了一眼报告单，对这位孝顺的女儿说道：“你母亲平时都怎么控制血糖的啊。” 女儿焦急地说到：“我听别人说红喝茶对降血糖有奇效，特地给母亲买了一大盒红茶，母亲天天喝，难道喝红茶没有好处吗？” 医生叹了一口气，说到：“虽然红茶的降血糖对于某些人来说有一些效果。但红茶降血糖的作用始终是微乎其微，要说红茶最大的作用还是抗氧化和提高免疫力。想通过只喝红茶来达到降血糖的显著效果是不可能的。还应在其他方面多加注意啊。” “那我母亲想控制血糖平时应该注意什么啊？” “有大量糖分的糕点这种自是不必说，老年人身体代谢慢，这种尽量不要吃。但是有些无形之中升血糖的食物一定要警惕了。”医生说到这里停顿了一下，看着这个孝顺的女儿在认真的听着医生说的话。 随后又说：“首先最重要的就是我们生活中最常见的主食，米饭面条等精粮转化成葡萄糖后非常易于身体吸收。而粗粮中的糖类分解较缓慢，身体代谢慢的老人可以适当多吃一些这种粗粮，比如小米、黑米、高粱等。” 话刚说完对面老太点点头说到：“粗粮我平时也是吃的，还有其他要注意的吗。” 医生点点头继续说道：“平时要注意膳食纤维和维生素的补充要充分。不过，为了补充膳食和维生素也不要什么水果蔬菜都吃。” 老太问道：“我平时喜欢吃西瓜，西瓜能吃吧？” “西瓜是属于甜食，相对于其他水果是含有较多的糖的，血糖高的患者是不会吃的，不然容易导致血糖增高，影响身体健康。如果想吃水果，可以多吃葡萄、西柚这种水果。柚子是一种含糖量比较少的水果，而且里面含有比较多的维生素，微量元素以及蛋白质，柚子的果肉中含有一种和胰岛素比较相似的物质，所以就能够有效达到降低血糖的作用。” “话刚说完医生又补充说道：“不过水果含果糖量相对来说还是高的，血糖控制不好时最好还是免食。” 老太又问道：“那蔬菜呢，该吃些什么呢？” 医生对老太说道：“血糖高吃蔬菜虽然无法达到治疗的效果，但适当的吃洋葱、芋头、西红柿、黄瓜等蔬菜可有效的控制血糖的。还是要营养均衡的，不要哪种蔬菜降糖就支持那一种蔬菜。” 随后医生似乎又想起来了什么，向老太问道：“请问您日常饮食中还经常吃些什么？” 老太缓慢开口答道：“我平时喜欢喝点粥，吃点自己腌的咸菜，吃这个应该没什么事吧？” 医生语重心长的说到：“咸菜什么的还是尽量少吃吧。” 老太赶紧反驳道：“为什么啊，我这么吃感觉挺养胃的啊。” 女儿在一旁安慰道：“别着急，妈，还是先听听医生怎么说吧。” 医生解释道：“高盐的食物也和控制血糖密切相关的。不仅是高血压应控制盐分的摄入，高血糖患者也一定要适当吃盐。所以腌菜什么的尽量不要多吃。” 女儿向医生问道：“那就是说我们的日常饮食还是清淡的为主是吧，盐什么的还是得少放。” 医生肯定的点点头说：“是的，我们的日常饮食看似平常，实际上要注意的问题很多，应该多加重视。尤其是像你母亲这种，在控制血糖上更应该科学合理的安排日常膳食。” 这对母女听完医生说的话，都双双点点头，神情看起来相当认真，看来是把医生说的话放在心里去了。 “同理，某些食品用的调味料也要多多注意，有些调味料里添加剂也是很多的，其中糖类和盐分含量还是很高的，这些调味料记住还是少用吧。” 张医生见这对母女听得认真，继续补充说道：“除了饮食，生活中多做一些户外运动也是非常重要的。” 女儿说到：“我母亲确实不喜欢出门，总喜欢呆在家里。” 医生说到：“对于老年人来说，饭后出去散散步，或者跳广场舞都是很有必要的。你可以有空的话就带你母亲出去运动运动吧。如果实在不想去出的话，可以在家学学八段锦，八段锦只要练习时注意动作的标准度也是可以达到锻炼的效果的。而且在家也很方便做八段锦。不过还是推荐多去外面活动活动，出去活动一下，心情也会不一样的。” 老太认真的点点头：“好，回去我会认真学的。” 医生点点头，说道：“说了这么多，该注意的是要注意，但是要记住也得注意膳食均衡，不能什么食物低糖就只吃那一种食物，那样可能会营养不良的，有些东西适当地摄入也是没有什么大问题的。 母女两个认真地点点头，女儿先开口道：“我会多注意我母亲饮食方面的，感谢医生的解答。” 参考文献： [1] 刘英.老年人如何控制血糖.家庭百事通 [2] 左宇飞.太极拳、八段锦对糖尿病前期人群血糖控制影响的系统评价与分析.浙江体育科学 [3] 倪德江、陈玉琼等：绿茶、乌龙茶、红茶的茶多糖组成、抗氧化及降血糖作用研究.营养学报