大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无，最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都”。所以，春天是一年之中非常充满意境的季节，细雨绵绵，花草树木开始焕发生机，给人以若隐若现的感觉。所以，身处于这样美好好季节里，我们也需要做出改变，尤其需要减脂。因为，“一白遮百丑，一胖毁所有”。因此，美丽的春天，应该有着完美的身材搭配，才会更加的完美。那么，春天如何减脂呢？建议大家春天减脂，除了需要增加身体锻炼，运动掉秤以外，日常饮食也要调整。八道顺应时节的营养素菜可以多吃，不仅减脂控糖掉脂肪，而且微量元素含量高，特别有利于我们减脂掉秤，塑造完美身材。接下来，我分享一下做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、葱香蚕豆
准备食材: 蚕豆、小葱、蒜末。
做法步骤:
1、蚕豆去壳清洗干净，然后切好小葱和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小葱的葱白部分爆香。
2、接着倒入扁豆一起煸炒油煎一分钟，然后食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
3、然后往里加入适量的清水一起焖煮五分钟，再倒入一把葱花大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
二、芦笋炒口蘑
准备食材: 芦笋、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、芦笋清洗干净切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯熟，再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净口蘑切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入口蘑炒软，再倒入芦笋一起翻炒均匀。
3、最后加入食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、胡萝卜山药丁炒西芹
准备食材: 山药、胡萝卜、西芹、葱蒜末。
做法步骤:
1、山药和胡萝卜去皮清洗干净，然后分别切丁备用，再起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜山药丁焯熟，接着捞出沥干水分备用。
2、清洗干净西芹切丁，再准备好葱蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入西芹煸炒。
3、然后加入食盐调味，再继续翻炒至西芹断生，接着倒入山药和胡萝卜丁一起翻炒。
4、最后放入少许的鸡精和生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、香菇炒西兰花
准备食材: 西兰花、香菇、蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净香菇切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入香菇炒软。
3、然后倒入焯好的西兰花一起翻炒均匀，接着放入食盐、黑胡椒碎和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、炝炒花菜
准备食材: 花菜、蒜末、花椒粒。
做法步骤:
1、花菜切成小朵清洗干净，然后准备好蒜末和花椒粒，接着热锅烧油，油热以后，倒入蒜末和花椒粒爆香。
2、接着倒入花菜煸炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再淋入少许清水一起翻炒均匀。
3、然后继续大火翻炒至花菜断生入味，即可出锅开吃。
六、胡萝卜炒西兰花
准备食材: 胡萝卜、西兰花、蒜末。
做法步骤:
1、胡萝卜去皮切薄片，然后把西兰花切好清洗干净，再起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花和胡萝卜焯熟，接着捞出沥干水分备用。
2、切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入焯好的胡萝卜和西兰花一起翻炒。
3、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、清炒平菇
准备食材: 平菇、蒜末、小米辣、葱段。
做法步骤:
1、清洗干净平菇，然后把蒜末、小米辣和葱段准备好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香。
2、接着倒入平菇一起翻炒均匀，炒软平菇以后，再加入适量的食盐和生抽调味提鲜，然后倒入葱段一起翻炒。
3、炒至平菇断生入味以后，即可出锅开吃。
八、清炒娃娃菜
准备食材: 娃娃菜、蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、清洗干净娃娃菜，然后准备好蒜末和小米辣，接着倒入蒜末和小米辣爆香。
2、接着倒入娃娃菜大火翻炒均匀，然后放入适量的食盐和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
3、炒至娃娃菜断生入味以后，即可出锅开吃。