朋友送了点新茶,据说要700多一斤,值得喝嘛? 辨别新茶的关键要点: 1. 观察色泽: - 绿茶:新茶色泽青翠碧绿,条索紧结,干茶光泽度好;冲泡后,茶汤黄绿明亮,茶叶舒展后嫩芽鲜活。 - 红茶:新茶色泽乌润,条形完整,表面油润有光泽;冲泡后,汤色红艳透亮。 2. 嗅闻香气: - 新茶往往具有明显的清香或花果香(视茶种不同),香气纯正且高扬,尤其绿茶带有鲜嫩的草木清香,红茶则带有甜香或果香。 - 随着存储时间增长,茶叶的香气会逐渐减弱,陈化后的茶叶香气沉闷或浑浊,缺乏新茶的新鲜感。 3. 品尝滋味: - 新茶冲泡后,滋味醇厚鲜爽,回甘明显,口感活泼。 - 陈茶由于储存过程中的化学反应,茶汤滋味会变得淡薄,甚至出现陈味或霉味,不再有新茶的鲜活滋味和持久回甘。#这茶叶择不完了# #爱上茶叶这件事# #看这茶叶怎么样# #香气扑鼻的茶叶# #这茶叶安逸不# #茶的季节到了# #都在喝什么好茶# #好茶都是苦的吗# #为了更好的茶# #今日你喝什么茶#