为什么补铁的时候，建议服些维C？

自然界中存在的铁是稳定的三价铁，很难被人体吸收，只有被转化为二价的亚铁离子才会被人体吸收。而铁离子的转化，需要胃酸的存在，但老年人消化功能减弱，胃酸分泌不足，容易影响铁的吸收，维生素C可以刺激胃酸分泌，促进铁离子吸收。

常用的铁剂中含有的是容易吸收的二价亚铁离子，可是亚铁离子不稳定，容易被氧化为难以吸收的三价铁。而维生素C具有还原性，在与铁剂同服的时候，可防止二价亚铁离子被氧化，从而增加了人体对铁离子的吸收。