健康知识｜年轻人血液里缘何会抽出“牛奶”“黄油” “20多岁、110多公斤，做完血脂净化治疗，抽出了一袋‘黄油’！”外地同行微信朋友圈的这条消息，她说高脂血症的年轻患者越来越多见，不到一个月，科室收治了十几名胰腺炎患者，均是30岁左右的年轻人，大部分有高脂血症，有人血脂超标十几倍。 导致胰腺炎复发 血糖血脂“爆表” 这是他第3次因胰腺炎住院，起因是半夜吃的一顿炸鸡。 晓峰才31岁，日常不喜欢运动，却喜欢吃油炸食物，经常点外卖，糖尿病、高脂血症已伴随他好几年。起初，他没当回事，直到2年前胰腺炎第一次发作，他意识到自己该减肥了，一度将体重从115公斤减到95公斤，没过多久他放松了警惕，再次放纵吃喝。 “这次住院前，他吃了大量油腻食物，因急性腹痛来看急诊，入院后急查血糖、血脂，全部‘爆表’了，情况非常危险。”闫一帆说，晓峰是高脂血症引起的急性胰腺炎，但这次比之前几次更危险，已经到了重症胰腺炎，差点儿进了监护室。 抽出“牛奶血”的年轻人不少 见怪不怪了 虽然晓峰已经出院了，但闫一帆对他的病情和检查数值依然印象深刻，“当时他的血脂高得吓人，甘油三酯超标10多倍，我们护士给他抽血时，抽出来乳白色的‘牛奶血’。” “啥是‘牛奶血’？当时有没有拍照片？”记者立即追问。 “没拍，这几年抽出‘牛奶血’的年轻人不少，见怪不怪了。”闫一帆说，之所以会出现“牛奶血”，跟很多因素有关，最常见的还是饮食。当摄入过多高脂肪食物后，血液中的脂肪含量就会不断升高，严重的高脂血症最终可导致“牛奶血”出现。长期吃外卖、热衷油炸食物等生活习惯，是年轻人患高脂血症的常见诱因。 做血脂净化抽出一袋“黄油”，又是怎么回事？闫一帆说，这是一种比较有效的治疗方法，叫血液滤过，如果是单纯血脂高不用进行血液滤过，如果引起了重症胰腺炎，这种治疗方法可快速降低血脂，阻断病情进展。 重视高脂血症 管住嘴迈开腿 高脂血症也被称为“最隐蔽的温柔杀手”，这是因为，不严重时，高脂血症患者往往没有明显不舒服，但过高的血脂不仅会侵蚀血管，还可能引发急性胰腺炎，重症胰腺炎可能导致死亡。 记者在采访中了解到，胰腺炎有三大常见类型，胆石性胰腺炎、酒精性胰腺炎和高脂血症胰腺炎，过去前两种更常见，但近年来高脂血症胰腺炎患者越来越多见，以年轻人居多，体型普遍偏胖，饮食习惯不好。 这几年逢年过节，高脂血症胰腺炎患者就扎堆儿。以2024年春节期间为例，他们科共接诊了十几例胰腺炎患者，大部分是30岁左右的年轻人，年龄最大的也才44岁，除了1人是因为饮酒引发胰腺炎，其余都是高脂血症引起的。 “现在很多年轻人由于工作忙等原因，运动比较少，平时又喜欢吃高油、高脂、高糖食物，长此以往血脂哪能扛得住，一旦引发胰腺炎就很麻烦，疼痛难忍不说，还容易复发，所以为了自己的健康，要管住嘴迈开腿，远离高脂血症。”在采访的最后，闫一帆说道。