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免烤箱‼️奥利奥芝士慕斯🖤入口即化超丝滑✨

做了奶fufu的酸奶奶酪蛋糕🍰🍪 用希腊酸奶代替大部分奶油,是低卡的小秘诀哦 奶香更加醇厚,清爽不腻🍃 做法超级简单,无需模具&烤箱!搅一搅就搞定~ 0难度,芝士控赶快试试吧🧀 〰️ 🛒食材(每个直径6.5厘米,可做6个) 🟤饼干底 奥奥碎100g|黄油50g 🖤奥利奥芝士 奶油奶酪220g|白细砂糖25g|希腊酸奶200g|奥奥碎60g|吉利丁片10g|牛奶40g(融化吉利丁片用) ⚪️奶盖顶 淡奶油100g|糖8g · 👩🏻‍🍳做法 ▫️奥利奥去利敲碎(或榨汁机搅打一下)加入融化的黄油拌匀 ▫️铺在模具底部压实,冷藏备用 ▫️奶油奶酪软化后加入细砂糖翻拌顺滑 ▫️加入希腊酸奶搅匀,再加入奥奥碎搅匀 ▫️吉利丁片冷水泡软,放入50度牛奶中搅拌至完全融化,再倒入奶酪糊中搅拌均匀 ▫️装裱花袋,挤入模具中,冷藏2小时凝固 ▫️脱模,顶部挤一层奶盖淋面,放奥利奥碎装饰 〰️ 🖇️Tips ▪️吹风机热风对着围边 边吹边脱模,这样更丝滑哦 ▪️选择质地厚重的希腊酸奶,口感更佳,支撑性更好🫶🏻 ▪️对热量有要求的朋友,奶油淋面可以直接用希腊酸奶代替或省略

评论列表

瞳茧
瞳茧
2024-06-12 11:33
分我一块!!
海洋味的soda
海洋味的soda
2024-06-12 12:14
酸奶不错
ZHERE DESIGN
ZHERE DESIGN
2024-06-12 12:16
好可爱