大雪天气里在家炖上一锅热腾腾的白萝卜羊排汤吧！白萝卜软糯清甜；羊排不腥不膻、软烂脱骨；炖出来的汤清爽不腻口、滋补暖身。 1、食材：羊排、白萝卜、姜片、白芷、葱花、香菜 2、羊排冷水下锅加姜片焯水、水沸撇去浮沫，用50度左右的温水洗净放入砂锅中、加入2片姜片和1片白芷；倒入足量热水，大火煮开转小火慢炖1.5小时；加入白萝卜继续炖30分钟，炖好撒少许盐调味、出锅前根据喜好撒葱花、香菜即可。