生姜是一味药，厨房就有，但是很多人不会用 生姜非常的辣。都有体会，冬天出远门回来，喝完姜汤，会浑身燥热，发汗。 身上有寒湿，生姜具有发散风寒的力道，从吃进脾胃发散，一直到皮肤表面。   生姜是药不假，是因为生姜功效很突出；说生姜是食物是不假，生姜偏性相对较小。药食同源品，更适合养生用。   用药上在古方中，有生姜的方子实在太多了，比如《伤寒论》中的生姜泻心汤、真武汤、当归四逆汤加吴茱萸生姜汤；《金匮要略》中的生姜半夏汤，当归生姜羊肉汤等等。   姜在药方中，常常被用于透表发汗，因为它入肺经，肺主皮毛。同时还“善通鼻塞”，所以风寒感冒后，服用姜汤，可以有效地缓解各类感冒症状，发汗解表通鼻。 除了用于治感冒，生姜还能止呕，被誉为「呕家圣药」，多用于胃寒呕吐、痰饮呕吐。 不小心吃生冷的吃坏肚子，呕吐清水的，嘴里含几片生姜就不错。   特别是桂枝、生姜组合，桂枝汤里面就是这个思路 桂枝补到心阳的能量，从血管里边，生姜可以分叉到皮肤表面，从营气转化到卫气。中医术语，叫调和营卫之气。 皮肤表面的卫气足够了，顺着这个路径，就把风寒邪气，给赶出去了。也就是发汗解表、温中止呕。这就是生姜的奥义。   民间常说——冬吃萝卜夏吃姜。我们就可以来一点生姜。 脾胃本来就相对有点虚寒，再经过各种凉的，冰的西瓜，牛奶下去，寒上加寒，脾胃就更加脆弱。 用好生姜：醋泡姜、生姜泡水、姜枣茶、生姜汁煮牛奶。   注意：早上，卫气从血管中的营气中出来，吃生姜，帮着卫气出一下，自然好不过了。 晚上，卫气要回血管中休息了，吃生姜，你还让它强行出来，这就叫倒行逆施。  #来点儿干货#