红枣是好，但是不能多吃，容易助湿。 大枣是一味药食同源的中药，味道很好，味道很甜，甜就是甘，中医认为可以起到甘缓的作用，甘缓就是让峻烈的药性减缓。   红枣和生姜、半夏同用，还可应对饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。 伤寒论里姜枣搭配用的特别频繁。您看，像经典的桂枝汤、大青龙汤、小柴胡汤等里面都有姜和枣。   大枣确实是一味补益之物。需要指出的是：大枣肉是黏糊糊的。中医认为，凡是黏糊糊的东西吃起来就容易生湿，生痰。比如熟地、制黄精等。所以，一次不能吃太多防滋腻生痰淤堵。   如果痰特别重的时候，即舌苔非常厚腻，吃饭没胃口，单纯用生姜大枣茶也很难化开寒湿，需要加一点陈皮或是砂仁来处理一下胃动力，可以把这个寒湿消化掉。   红枣性温质滋腻易生湿生热，脾有湿热的人不能吃，有人喝了红枣水后嘴里会有异味、眼屎增多，就是湿热加重的原因。这一点广东人民特别懂，因为广东本身湿热就重，对那些一点点湿热的东西会特别敏感。所以广东阿婆煲汤用红枣，一定要去掉核，就是因为核偏热。#来点儿干货#