简单版韩式炸酱面。 早餐：炸酱面➕绿茶➕煎蛋➕西梅。 配叶：花叶葛。 ———————— ✏️关于炸酱面： 1⃣️五花肉焯熟洗净后切片再切小条（不喜欢皮的可以先去皮）；洋葱切小丁 ； 土豆去皮切小丁；胡萝卜去皮切小丁；切一点大葱碎。 2⃣️热锅加油，倒入五花肉，煎出油后加入洋葱、一半的大葱碎和土豆，拌匀。 3⃣️炒香后加入胡萝卜丁，放入韩式炸酱（放到吃起来比普通口味咸一点就可以了），再加入一把冰糖，加入一点水，拌匀后盖上盖子。转小火将蔬菜煮熟。 4⃣️焖煮的时候，碗里加入一点淀粉、水和剩下一半的大葱碎，拌匀。 5⃣️蔬菜熟了就开盖，倒入淀粉水，加热收汁，要记得搅拌不要糊锅了，收好汁变粘稠了酱就熬好了。 6⃣️热锅子，加点盐，把面条烫熟捞出。打上多一点酱料，在刨点黄瓜丝，拌匀就可以吃啦。