全素饮食，还需要服用胆固醇吸收抑制剂吗？

人体中的胆固醇大部分是自身合成的，如果饮食中的胆固醇减少，那么人体通过其他营养物质转化合成胆固醇的比例还会增加。

饮食中的胆固醇以及自身合成的胆固醇，都会通过小肠上皮细胞被吸收入血。被吸收的胆固醇会随着血液循环通过门静脉进入肝脏，部分又会随着胆汁进入小肠，所以胆固醇存在着“肝肠循环”，肠道是胆固醇吸收的重要环节。

胆固醇吸收抑制剂的作用是抑制小肠上皮细胞的甾醇载体转运蛋白（NPC1L1）的活性，从而阻碍胆固醇的吸收。而且依折麦布、海博麦布也存在“肝肠循环”特性，所以少量服药，就可以发挥长久的药效，并且不受饮食影响，服药时间没有限制。

所以即使全素饮食，肝脏也会产生胆固醇并进入肠道，服用胆固醇吸收抑制剂仍然会产生降脂作用。