二十年前,岳父家杀年猪。坐标吉林长白山区。那时我和老婆刚结婚没几年呢。 春节的前几天,乡下的岳父要把自己家里养的猪杀了吃肉。由于自家猪从不喂激素饲料,喂的全是玉米,所以不如养殖场的猪长的快,然而肉格外香。邻里乡亲知根知底,每年都是早早把肉预订下了。 这一年由于预订的太多,一头猪根本不够分,所以就杀了两头。杀猪时亲朋好友、邻居老乡都来帮忙。杀完猪就做杀猪菜,烀上一大锅肉,肉熟了取出来切成块,蘸着蒜酱吃。锅里留下一些肥肉,在肉汤里加上酸菜粉条。然后再简单炒几个菜,买来一大桶白酒,摆上三两桌。大家热热闹闹,高高兴兴吃喝半日,然后大家就带着各自买的肉离开。 记得当时有一位远在其它城市安家的老乡也受到邀请,专程开车雪地行驶几百里过来,就为买点肉,吃顿饭。说实话,大老远的油钱也顶上肉钱了。但是人家并不在乎,图的就是那种老乡亲间的情谊。 那时候我还年轻,喜好摆弄相机,所以留下了这些珍贵的照片,也留下了一段永久的回忆。 #北方春节民俗大赏#