小时候吃拌面拌扁肉是要勇气的，因为要吃的够快！ 早餐：拌扁肉➕紫菜蛋花汤➕橙。 配花：洋桔梗。 多买了一些瘦猪肉，绞碎后加一点冰块、白胡椒粉、盐、小苏打和泡打粉，继续多绞打成细腻的泥，就可以包扁肉啦。 包好的扁肉分小袋装好，要吃的时候直接拿一袋煮很方便。 锅子里加水加扁肉煮熟； 小碗子里加入花生酱、芝麻酱、生抽、盐和一点香油，加入点煮扁肉的汤水，拌匀。 扁肉煮好后捞出放入酱汁里拌匀，就可以装盘了，撒点葱花装饰下，赶快趁热吃。 剩下的汤水打一个鸡蛋加点紫菜，来点盐和胡椒粉调味，汤也有啦。