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第1430份不重样早餐|包菜蛋炒饭

鸡蛋自由后的日子里, 先安排蛋炒饭! 早餐:包菜蛋炒饭➕姜撞奶➕橙➕四川泡菜➕岩茶。 配花:洋桔梗。 ———————————— ✏️关于包菜蛋炒饭: 1⃣️三个鸡蛋打散;1/4包菜切丝后切碎;蒸一锅米饭。 2⃣️热锅多加点油(我加了一半茶油,一半猪油),油热后倒入蛋液,搅散。 3⃣️鸡蛋定型后加入米饭。用锅铲将米饭和蛋液混匀。 4⃣️鸡蛋和饭炒匀后加入包菜碎,炒匀。 5⃣️加入盐和黑胡椒调味,等包菜软了就可以盛出了。