我父亲与亲戚购买了一些猪肉，每斤30元。取回家后一看，居然有15厘米的肥膘，全是大肥肉。我母亲拍照给亲戚，试图退货，但亲戚却坚称这是他们最好的肉。父亲相信亲戚不会欺骗我们，而母亲认为父亲被当成了冤大头，家里的气氛一度紧张。我为了避免亲戚引起争端，提议制作腊肉，因为已经购回来，运送回去也麻烦，而且快到年底，正好制作过年吃的腊肉。开始时，母亲不愿意，认为太麻烦，我劝说了好一阵，最终说服了她。全家协力，父亲负责将购回的肉切成适当的块，我则查阅手机上的菜谱，我读一样，母亲就准备一样。我们使用盐、糖、五香粉、老抽、料酒等香料，细心腌制每块肉。看着肉一块块被腌制起来，父母似乎也不那么生气了。腌制好的肉放入冰箱冷藏一夜，第二天晾晒在通风处，大约20天左右，我们家的腊肉终于可以享用了。父亲高兴地说：“不错，自制的腊肉比外面卖的好吃，肉质紧实，颜色鲜亮。”母亲笑了笑没有说话。当晚，母亲用腊肉炒了一顿白菜，虽然肉一开始是挺肥的，但做成腊肉肥而不腻，吃起来仍然香味十足。我觉得亲戚可能真的没有欺骗父亲，但当着母亲的面我没有敢说。吃过丰盛的一顿后，我决定明天说服父母再将剩下的肉做成红绕肉。
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