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关于农村办酒席的事,我这里有2个疑问,真的是想破头也想不通。 首先,一桌菜的食

关于农村办酒席的事,我这里有2个疑问,真的是想破头也想不通。

首先,一桌菜的食材自己买300左右,还没算请厨师的人工钱,算下来每桌没有400到500元打不住。如果交给酒店办,一桌同样的菜和碗数,也就五六百左右每桌,况且在酒店办席,主家和客人吃完就能拍拍手走人,没有丝毫要操心的事。既然这样,为何农村人办酒席还是热衷于自己搞呢?

第二个问题,现在农村办席起码10桌起步,大多需要提前报备,先不说手续麻烦,自己办席还存在一定的食物风险问题,况且酒席交给酒店办排场也大。可以说在乡下自己办席没有一点优势,那为什么农村办酒席还是如此风靡?

这些问题真的困扰我好久了,如果有懂的朋友,请在评论区给个答案。

评论列表

这个杀手不怕冷
这个杀手不怕冷 171
2024-01-28 12:29
现在酒店里酒席千元以内,席面根本就吃不到东西。事办了,脸也难看。别不信,去酒店看看菜价就能知道。两千左右,自带烟酒糖,才能拿出手。农村是一条龙,有管事人,有账房,七八百就能搞定。

修风随缘 回复 03-05 15:32
我结婚生孩子在青岛一个小镇上的酒店办的,结婚25桌,1688一桌,特码味道不是很好,农村大席我目测不超过500就能搞得比1688的好

喜多 回复 03-06 03:22
农村一桌份量顶酒店的三桌

铖钢
铖钢 74
2024-01-29 00:03
酒店最多吃两顿,农村自己办,得吃三天,晚上还要安排牌局,宵夜,香烟瓜子管够。所以说有钱人才在家里办,聪明人在酒店办。

破晓 回复 03-06 10:17
自己做有那个氛围,从上午开始能到天黑,酒店就不行了,大席两个小时不能再多了,其他的不超过一个小时

用户13xxx36
用户13xxx36 43
2024-02-13 15:54
就你这水平估计是有20年没人请你吃席了吧,市场行情都不懂。
灰色地带
灰色地带 36
2024-02-15 15:41
农村的一桌菜,酒店得翻3倍,农村500酒店那得1500!别杠!

龙的传人 回复 03-05 15:45
同样莱洒店就起码翻5倍,还不一定有农村的酒席好吃

那孟园
那孟园 36
2024-03-04 14:08
农村自己办的酒席,食材新鲜,好吃。酒店的菜有部分是预制菜,味道差,酒店的鸡,鸭也不是散养的,味道不行。

用户71xxx91 回复 03-05 14:40
散养鸡一只一百多

wen cheng
wen cheng 34
2024-01-29 21:37
我真是想不通你能问出这样的问题?酒店?
一个人独醉
一个人独醉 21
2024-03-04 11:22
有次去一专门做酒席的公司应聘,去店里看了一下,接近二十桌,临近开席去厨房看了一下都没二个新鲜菜,全是冷冻预制菜蒸箱里一蒸,问了一下一桌1380,现在酒店里的宴席都不想去吃,农村里的味道好多了
dhjdjfkckck
dhjdjfkckck 19
2024-02-21 09:24
价格便宜的酒店用的肉可能是冻肉,菜大多是预制菜
用户17xxx55
用户17xxx55 18
2024-03-14 22:40
酒店50桌以上能提供不

三旬老者 回复 03-19 10:36
可以

吴某
吴某 14
2024-02-01 10:41
农村办酒席,猪肉是自己养的吗?蔬菜是自己种的吗?也是市场买进的

悠然见南湖 回复 03-01 04:33
农村办酒席,有很多食材也是从市场买的,每个村都有专门懂行的采购人员置办,因为宴请的都是主家的亲朋好友,食材当然挑好的又新鲜的买了,那才是真材实料。

爱吃鸡的猫 回复 03-05 08:18
虽然也是买的,但是肯定都是新鲜的,酒店的都是预制菜多,肉也不新鲜好多都是冻肉

老头
老头 12
2024-01-30 15:03
办酒能提供三百一桌的食材也算是人才。话说能发个位置吗?

用户16xxx04 回复 03-07 09:52
又不是浙江农村,都是内陆地区的山区农村,你以为像浙江一样用海鲜啊,他们最多一些猪肉鸭肉鸡肉,当然便宜了[滑稽笑][滑稽笑]

用户18xxx87 回复 03-06 08:46
跑到浙江来看看。

XYZ
XYZ 11
2024-03-06 02:28
各地情况不同吧。农村自家办酒席,主家与厨师协商,与厨师一同查看场地,确定菜单,谈好价格,提供水电,其余的就不用再管了,所用锅碗瓢盆,桌椅板凳等等都由厨师带来。酒席结束后,全部费用结算下来,要比在酒店里节省三分之一到二分之一。人人都会算账,谁都不傻。
虎群涵汐
虎群涵汐 9
2024-03-06 12:19
我们那大多到镇上酒店办价格还好10桌以上600左右10个人够吃12个菜同样的菜到县里面酒店起码1000以上份量还是很足的
于松
于松 8
2024-03-04 15:49
以我家和我老家这边的情况算,老家(农村自己家办)那里500的席面大概和我家(市里饭店)1200左右的内容口味相当,这还是不被宰客的前提下
日耳尧享
日耳尧享 7
2024-01-28 12:25
根本就不是你这样算的!别人农村办席,腊月和正月,最起码是按照1000桌起步这样的量来准备食材的!有部分菜和预制菜的做法基本上是一样的,只不过区别是农村大席,别人只提前一天做一些上锅蒸的预制菜,蒸的时间越长味道越好!!

这个杀手不怕冷 回复 01-28 12:37
鱼肉菜贵些,蔬菜蛋看地方。不过农村一条龙千元酒席还是拿的出手的。

无悔今生
无悔今生 7
2024-02-25 00:56
明明租的房子比自己买的房子还便宜?你为什么还买房?
秋语
秋语 7
2024-04-05 19:31
农村自己办酒席现在也不用东家管这管那,你只要自己买菜就好,洗切有专人办,一桌三十块左右,以一天两顿,一顿十五桌算九百元,三到四个人,大厨三百多剩下的那二三个人分。我们那里就是这样的!
老K
老K 6
2024-01-28 12:44
整顿乱办酒宴,从禁止礼金着手。礼金按行贿受贿论处。

陆叁叁贰陆 回复 03-11 21:49
如果你做酒席,肯定没人来吃

用户10xxx35 回复 03-05 22:39
你得闲来饮杯茶就系俾面我主家啦,礼金?你这是看不起我啰

头发乱了
头发乱了 6
2024-03-04 20:54
一,三百元的食材,酒楼,不要说酒店,至少要650打底。二,以二十桌来算,四个人会手紧一点,五个人就轻松搞定,每五桌增一个熟手打杂就可以了。三,农村摆席,并不在乎吃,而是在乎有地方聚人气。
qwertyuiop
qwertyuiop 6
2024-03-07 18:34
不是乡下人,不懂情结,花钱去别地热闹,自己家冷冷清清,老亲老戚才是在家聚的温暖
陆叁叁贰陆
陆叁叁贰陆 6
2024-03-11 21:44
首先在农村办席与在酒店办酒席,差距不是你文中的那么小,其二,卫生与食材的新鲜度农村酒席绝对比酒店好,还有就是不管是什么喜酒都能让家里喜气洋洋,余味久久。而在酒店办喜酒呢,喜气送给了酒店,死气沉沉留在了家里。
uvb金卤灯2008
uvb金卤灯2008 5
2024-01-28 12:31
酒店没9百以上那是不可能的。自己叔伯兄弟做一桌300元左右。

凯迪不拉客 回复 03-04 18:39
酒店没有卖半桌的,九百?你想啥呢?现在一千八好吗?

千变书生 回复 03-04 16:51
你到我们这边来收买土鸡好了,最多100元/只卖给你,还是二年到三年以上的。再说,真正办席的也不用土鸡,难烀,难炖…。 农村除了定婚,结姻亲时用喜公鸡价格稍有点高,平常价格并不贵,贵的也只是10多元一斤,一只鸡三到五斤,只卖六十到八十元算高了…

空气羹
空气羹 5
2024-03-05 13:01
是多么的孤漏寡闻的人才能说这话
歪歪
歪歪 5
2024-03-05 08:04
农村买菜没那么贵,你应该知道原材料在源头是非常便宜的。另外,在酒店也就是个面子,无非加几个所谓的硬菜提升价格,农村是实打实家常菜,没几个钱,还都习惯吃。
YONG
YONG 5
2024-03-05 20:38
农村五,六百一席的,在酒店至少要一千五以上,主编别在瞎吹了,如果就差那两,三百,早就在酒店了![开怀大笑]
韩
5
2024-03-05 18:23
酒店现在四五百的也有,但是没啥东西,农村四五百能把你吃撑死[哭笑不得]
用户17xxx29
用户17xxx29 5
2024-03-06 23:04
家里办事,图的是喜庆,旺旺人气!!!
她的他
她的他 5
2024-03-06 22:01
酒席每一家人一辈子办不了几次,所以在自己家里办有人气,要这个气氛
半支烟
半支烟 4
2024-01-28 12:44
是钱的问题吗?酒店吃完拍拍屁股都走了!自己办!热热闹闹一星期。
无限夕阳
无限夕阳 4
2024-01-29 17:15
300自己做,酒店最少1200
风中奇缘
风中奇缘 4
2024-02-20 16:39
小编年轻不懂事
徐德钰
徐德钰 4
2024-03-05 00:52
好,我来告诉你。你能说出这话首先您不是个农村人或者您家境富有。在农村凡是娶到媳妇的有几人不是掏空几辈人家底或举债度日的,说来说去就俩字:缺钱!!再说的透彻点:一文钱难倒英雄汉!!!
守得云开见日出
守得云开见日出 4
2024-03-05 12:06
一桌菜就是盛满十碗肉也不过百十块,不知你3百块是咋花的!洒店纯利最少一半,人家不傻!!!
调情面对面
调情面对面 4
2024-03-06 11:42
咱这里办酒席从来不用花钱请厨师,不管是红白事,都是村里人自己帮忙弄,自己弄自己吃也放心。
阿宝
阿宝 4
2024-03-05 17:55
酒店花两万吃一顿,家里花两万可吃三顿
静心戒躁
静心戒躁 4
2024-03-06 16:57
农村摆酒为什么,就是为了那个热闹气氛。自己村里人搞才有气氛。不然摆酒干嘛。
大树
大树 3
2024-02-07 14:25
主要是方便。
阳光
阳光 3
2024-03-04 08:21
你脑短路了,自己办至少节省50%的开支,还吃的好
暮然回首
暮然回首 3
2024-03-05 12:12
我断定笔者从没在酒店为酒席更没去过酒店吃酒席,酒店的席位有这么便宜,除非酒店老板疯了
用户10xxx82
用户10xxx82 3
2024-03-05 22:52
酒店的菜价格贵还没有农村自己做的菜量大
用户10xxx51
用户10xxx51 3
2024-03-05 18:21
你是A I吗
chenmingde2010
chenmingde2010 3
2024-03-07 01:33
这哥们是做酒店的吧?
用户17xxx02
用户17xxx02 3
2024-03-11 20:01
在酒店起码要千二三到千五六。就这样的。
用户15xxx52
用户15xxx52 3
2024-03-13 20:50
洒店食材部分都系冰冻货!
星语海棠
星语海棠 2
2024-03-04 14:36
现在农村人在酒店里结婚也是1000多一桌,哪还有五六百一桌的,上次我堂侄结婚1600一桌,还在镇上呢
用户10xxx27
用户10xxx27 2
2024-03-05 00:04
热闹,省钱呗,五六百能在饭店吃,城里就是没地方,有的话,肯定也自己办噢
祥的
祥的 2
2024-03-05 15:41
你是真的不懂
用户10xxx28
用户10xxx28 2
2024-03-04 18:38
酒店酒席,不是现炒,吃完后直接散圩;农村酒席,现炒现吃,吃完后多有聚众吹嘘,热闹的很。
弱者更想守护  我的荣耀即忠诚
弱者更想守护 我的荣耀即忠诚 2
2024-03-05 07:35
农村办热热闹闹,酒店办就是走个场
用户18xxx87
用户18xxx87 2
2024-03-06 08:43
看看你老家有多穷?500元到水产市场能买1只澳龙!1只红龙+1只珍宝蟹都超过600元,这酒席怎么烧?你老家是烧一大锅大家自己去掏一碗找个地方菜碗地上一方,蹲着吃的那种。
用户14xxx66
用户14xxx66 2
2024-03-05 19:23
酒店五六百元一桌的菜能和自已花费三百元一桌的菜比?玩呢?
一转身    一辈子
一转身 一辈子 2
2024-03-05 19:56
放屁。酒店的食材一定就新鲜吗?自己采购的才放心
用户10xxx59
用户10xxx59 2
2024-03-06 11:41
酒店600能吃饱都是稀奇
王小麦
王小麦 2
2024-03-06 08:14
图的是热闹,酒店吃完饭寒暄一下就走了。农村没人赶你
用户13xxx87
用户13xxx87 2
2024-03-08 02:02
专家继续想想吧,脱离农村事情那能想得清楚呢?
好友在线
好友在线 2
2024-03-08 08:29
因为农村有自产自养的产品难销
用户12xxx83
用户12xxx83 2
2024-03-07 07:45
作者的酒店开在哪?倒了没?……
飚哥
飚哥 2
2024-03-07 01:29
一个是成本价,一个是酒店价,酒店价是成本价的三倍,大家都会算这笔账!
87
87 2
2024-03-06 23:27
智商欠费
清晨
清晨 2
2024-03-06 23:24
自己的是真材实料,锅里剩的,办方自己还能吃几天。去酒店是拍手走人,但回家冷清,没力量再做饭
好友在线
好友在线 2
2024-03-08 08:30
通过这种进行调剂解决暂时困难问题
用户10xxx17
用户10xxx17 2
2024-03-07 17:59
用找骂来挣流量有什么意思!
不计一切
不计一切 2
2024-03-13 22:40
你家全用的美元?
老欧
老欧 2
2024-03-13 18:40
自办席一桌四五百的菜,普通酒楼没1000以上办不下来,星级酒店要几千。
阿宽
阿宽 2
2024-03-14 12:48
场面不一样,体验不一样!
陌年微凉
陌年微凉 2
2024-03-29 07:12
我们最少也是六十桌起步
杨志杰
杨志杰 2
2024-04-06 05:36
沧州市农村办丧事每桌300多
大手掌柜
大手掌柜 2
2024-04-18 10:27
小偏给定个饭店吧,600元一桌,
用户13xxx05
用户13xxx05 2
2024-04-21 17:48
城市喜酒到农村办呀!!!!
幻影浮生
幻影浮生 1
2024-03-03 22:56
农村酒席的数量放饭店一千五一桌噢耶吃不到,
爱吃鸡的猫
爱吃鸡的猫 1
2024-03-05 08:14
酒店同样的菜有一样的价格,你家开的吗?分分钟倒闭
三哥
三哥 1
2024-03-04 03:43
饭店的菜五六百的什么水平?就是八九百的都不一定比家里五六百的强。。。。。。。
使徒
使徒 1
2024-03-06 09:38
去酒店吃贵价预制菜,还不如自己煮
快乐^_^浪子
快乐^_^浪子 1
2024-03-06 00:16
农村人办酒席就是图个热闹
zhlsun007
zhlsun007 1
2024-03-05 16:50
小编没上过酒店,
一无所有
一无所有 1
2024-03-05 16:53
农村办事一般都好几天,早中晚三餐,饭店肯定满足不了
山山
山山 1
2024-03-07 10:27
酒店的菜少花样多,酱鸭5片一个菜,牛肉也是5片,家里做起码得大半盘子10几片。
。。。。。
。。。。。 1
2024-03-09 13:29
酒店办/才有税百分之八十,大家都明白!!!!!!
忘了吧伤心人
忘了吧伤心人 1
2024-03-11 22:40
过年初三开始到24结束,天天都是赶5家起步,最多的时候9家开席,一个年去了两万多
天使的守护者
天使的守护者 1
2024-03-20 00:43
问问酒店的菜新鲜吗?全是冻品,我们农村人办酒席个个品种新鲜爽口[得瑟]
用户10xxx84
用户10xxx84 1
2024-03-24 21:42
其实你就是洒家的托。
用户15xxx80
用户15xxx80 1
2024-03-25 10:36
一般农村坝坝宴四五百一桌就不差了,烟酒除外反正我们那基本都是这个标准
陌年微凉
陌年微凉 1
2024-03-29 07:11
你开玩笑的吧,就酒店那办的说比农村好,你有吃过吗?还酒店的干净,你做的?
希冀
希冀 1
2024-04-14 21:51
你以为去大排档炒几个菜啊?还交给酒店办一桌才五六百。
静待花开
静待花开 1
2024-04-17 20:40
家里办食材好,热闹,喜庆
风光无限
风光无限 1
2024-03-05 10:40
不管花钱多少,自己买菜办酒席吃得放心,客人安心,健康舒心。
用户60xxx27
用户60xxx27
2024-03-04 17:21
酒店办酒五六百一桌?你是搞笑的吧。
一个人的武林
一个人的武林
2024-03-04 18:52
农村5百我们这酒店得2千!
爱吃鸡的猫
爱吃鸡的猫
2024-03-05 08:16
我现在不喜欢去酒店,很喜欢农村的酒席有烟火气而且好玩,酒店的吃完就走
龙在天涯
龙在天涯
2024-03-04 20:16
遇喜事酒店没有农村的份围, 农村办席份量是酒店不能比的,一样多的人民币能办成同样菜款份量不足农村五分之一;
小生
小生
2024-03-06 12:32
在酒店2000一桌质量不及农村自办500一桌。在酒店想吃家鸡家鸭就是讲梦话。而且办十桌不报备也不见得有哪个丧天良的干部敢搞事
琼州海峡
琼州海峡
2024-03-04 22:15
城市不懂农村的快乐
春回大地
春回大地
2024-03-04 18:29
城市人在城市摆酒,不要叽叽歪歪农村
若相惜   亦不弃
若相惜 亦不弃
2024-03-06 11:39
办酒席要报备???
坐怀有女
坐怀有女
2024-03-05 10:04
我们村由于去年只有一个男丁,正月十五没有请灯宴,村里面的人在正月十四临时筹款办,200人响应,每人60元,即是600元一席,除了厨具是租的外,全部都是村民们自己做的。 12菜一汤 所以300元一席的,能有什么?
海阔天空
海阔天空
2024-03-05 12:17
一桌菜五六百块钱,你确定能在酒店做?[赞][赞][赞][赞][赞]
tb560631318
tb560631318
2024-03-05 17:21
酒店的场地费贵啊,
呔妖怪哪里逃
呔妖怪哪里逃
2024-03-07 12:47
啥手续。我自己办酒,菜包给农村卖菜的商店进货拿货。请个办酒的厨师120一桌,
。。。。。
。。。。。
2024-03-09 13:31
酒店吃百分之九十,剩下的才是自己!!!!!
一剑客
一剑客
2024-03-13 12:48
流水席,随到随吃,没有固定几桌